前回の日記の続きです!

今回は「炒める」ゆずポン酢料理です!

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我が家では、「炒め物」の味付けに
ゆずポン酢を使用したりもします!

お正月は、妹夫婦が来ていたので
スキミなどのお刺身につけてもらうように
このゆずづくしを使いました!

2人とも
「ん~このゆずポン
いつもより柚子が効いて美味しい


と喜んで食べてくれていました!(●´ω`●)

サラダなどにドレッシングの代わりに
かけてもとっても美味しいし、
茹でた野菜や豚しゃぶなどにも
ゆずポン酢は欠かせません!

この「ゆずづくし」”ゆず果汁21%”
柚子の香りがとっても爽やかなゆずポン酢です

…ということで、我が家では
ゆずポン酢の消費量が

結構多いご家庭なのですが…




年末に届いたゆずづくしが…


もう半分に……





ゆずぽん

ゆずポン酢飲んでる?!!!!!…



そんな勢いで減っています
届いて一週間くらいですけど…

たぶん、今週にはもうないでしょう。。。

ということで!

我が家では、ゆずぽん酢ゆずづくしを
しょうゆの代わりに使っています!

昨日、おなかすいて夜食に作ったのがコチラ

柚子ポンチャーハン

材料
・ごはん 一人前
・ネギ 適当
・焼き豚 2枚
・ベビーチーズ 1個 
・塩コショウ少々
・ゆずづくし 大さじ1~2
(フライパンの鍋肌にサッと一周)



ゆずポン酢をしょうゆの代わりにつかった
「ゆずポンチャーハンです!

材料は、余った材料や残った野菜で
普通にチャーハンを作ります。


卵やウィンナーにしてもいいし、
ゆずポン酢なので「ちりめんじゃこ」とかも
合うと思いますよ

最後の仕上げのしょうゆの代わりに
ゆずポン酢にするだけ!

それだけで、とっても美味しい
さわやかなチャーハンができますよ


あと、我が家でよくやるゆずポン酢レシピ…
今日の晩御飯でした!


ゆずぽん2

材料
・うどん 2玉
・キャベツ 3~4枚
・ネギ 適当
・豚肉 適当
・塩コショウ 少々(豚肉炒めた時に少しかける用)
・かつおぶし 適当
・砂糖 少々
・ゆずづくし 大さじ2~3

我が家は、すき焼きのうどんのように
少し甘みを出した焼きうどんなので
甘い料理が嫌いな人は、砂糖入れなくてOKです!

こちらも、具材はなんでもOK
余った野菜や材料とうどんがあればすぐ
できちゃいます

ゆずぽん酢味の焼きうどんなので
すまきやじゃこ天とかを具に入れても
とってもよく合いますよ


しょうゆの代わりにゆずポン酢を使うだけ
いつもと違った味の焼きうどんが
楽しめます


今回使用した「ゆずづくし」は
高知県産のゆずを使用した
ゆずポン酢です!
旭フレッシュという会社から
販売されているのですが、
旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
にゆず・小夏・しょうが作りなどの過程や
製品にするための過程、春夏秋冬の
美味しそうなレシピの情報がたくさん載っています!

美味しそうなので見てみてくださいね


旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネットファンサイト参加中